Virtuel Audio

La fabuleuse histoire du restaurant

Prime time sur France 2 présenté par Stéphane Bern et produit par Capa.

Notre expertise :

Mixage

Intervenants :

Eric Münch / Virtuel audio

Avec plus de 780 000 établissements, notre pays compte le plus grand nombre de restaurants par habitant au monde. C’est une vraie passion française ! 

Ainsi, Stéphane Bern propose une expérience inédite : remonter littéralement le temps, pour découvrir la naissance et la transformation du restaurant. 

Une histoire qui commence au Moyen-âge avec l’apparition des auberges et se poursuit juste après la Révolution française, quand se développe les tout premiers restaurants modernes. 

 

Lors de cette aventure, nous assisterons notamment à la naissance de la gastronomie française et en parallèle à la démocratisation du restaurant, dont l’emblème est la fameuse guinguette, populaire et canaille.

Pour cette immersion, en costume et dans des décors d’époque, Stéphane Bern est accompagné de deux jeunes cuisiniers plein de talents : Nathalie Nguyen et Gregory Cuilleron.